冬季炖菜营养高
炖菜的相较于其他烹饪方式来说，不仅保持了食物的美味，同时也是最大限度的保留了食物本身的营养价值。因此，炖菜营养更加充足，下面就来看看炖菜有哪些更丰富的营养价值吧~
隔绝致癌物
炖菜主要是用水作为介质，温度不会太高，基本上都不会超过度。因此不会像其他烹饪方式一样，加热过度而产生致癌物。由此可见，想要吃的健康，首选炖菜方式~
调节血脂
炖菜的时候盖上盖子，一般会隔绝氧气。有研究表明，炖至一定的时间，肉中所含有的胆固醇会减少，而对身体有益处的不饱和脂肪酸会增加，从而对预防心血管疾病、改善内分泌都有重要作用。有时内分泌失调易引发妇人疾病，所以，小仙女们一定一定要培养良好的饮食习惯，平时重视个人卫生，经期前后可用缇妍堂洗护清洁液进行私处清洁，避免异味瘙痒。
利于消化吸收
炖菜经过长时间小火炖煮后，食材变得非常软烂。对于肠胃不好的人来说，更利于吸收营养物质，肠胃不适不仅给身体带来负担，还会提醒在脸上，如长痘、毛孔粗大等，万妮芬烟酰胺原液即可改善毛孔，又能亮肤抗老。
一键化养生
炖菜通常将多种原料一起炖制，食物种类丰富多样，爱好养生的朋友可以通过炖菜实现一键化养生，喜欢什么就炖什么~
驱寒保暖
天气越来越冷了，热气腾腾的炖菜一顿下肚后，身体会感觉到十分温暖。这个冬天就让美味的炖菜帮你驱走寒气吧。经常手脚冰凉者，早晚饮一杯栗滋轩红糖姜茶，驱寒暖身，温暖一冬。
炖菜美味又营养
大家是不是已经垂涎欲滴了呢
再给你推荐几款明星炖制菜
保准你马上爱上炖菜
三种明星炖制菜
1香菇山药炖鸡
香菇炖鸡多好吃相信不用多说了吧，再加上一味山药后味道更佳。山药有预防冠心病、滋阴利湿等功能，栗滋轩二十八谷散祛湿效果更佳，虽不是药，但效果比药还好！体内湿气过重引起面部油腻、暗沉时，可用万妮芬亮肤原液帮助提亮肌肤，改善暗沉。今天教大家怎么用电饭煲炖出美味营养的香菇山药鸡汤~
材料
山药、香菇、鸡肉、葱、姜、红枣
做法
1、将山药去皮。如果对山药过敏的人最好是戴着手套去皮较好。
2、将鸡肉焯水，并撇去浮沫。
3、焯好的鸡肉捞出，沥干水分后放入电饭煲中。
4、在电饭煲中依次加入葱、姜和红枣等调味料。
5、倒入开水，水量没过食材即可。
最后用电饭煲的煲汤模式炖2小时即可，是不是又简单又方便呢~
2淮山枸杞炖排骨
吃腻了玉米炖排骨的话，不如试试这到淮山枸杞炖排骨吧。枸杞的功效真是三天三夜说不完，能保护肝脏、提高视力、美容养颜、降低血糖血脂等等，营养价值不输任何一道炖排骨的菜~
材料
龙骨、淮山药、胡萝卜、枸杞、生姜、小葱
做法
1、首先将淮山和胡萝卜滚刀切块，注意大小要适中，尽量不要切太大。
2、将葱捆成小捆后，葱切片。
3、炖锅中依次放入淮山、排骨、胡萝卜等食材。如果排骨是冷冻的，需要先提前用热水焯一遍。
4、加水入炖锅，炖制约40分钟即可。
已经隔着屏幕都闻到香味了，大家还等什么呢，赶快回家试试吧~
3羊肉炖萝卜
萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳的功效，同时萝卜中富含维生素，可以提高身体免疫力。羊肉可以增强热量，抵御风寒，而且羊肉还能帮助脾胃消化、抵抗衰老，但羊肉多食易上火，脾胃虚弱者平时可喝一些五谷营养粉，如栗滋轩红豆薏仁粉，健脾祛湿效果更甚。
材料
羊肉块、萝卜块、山楂、葱、姜、青蒜、陈皮、八角
做法
1、将萝卜块和羊肉块一同焯水，去除腥味。然后沥干水分，备用。
2、锅中先后加入葱姜蒜、山楂、陈皮等调味料与羊肉、萝卜一起大火炖约30分钟。
3、将大锅中的食材转移到砂锅中。
4、继续用中火炖10分钟即可食用。
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