▲节气文人画《立秋》朱樵图片来源：《二十四节气国画图册》
民间习俗知多少？
贴秋膘“立秋”这一天民间素有“贴秋膘”一说，但“贴秋膘”要适度。伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，不少人会瘦一些，因此有了“贴秋膘”的习俗。专家提醒，适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是若贴补过分，相对运动不足，消耗热量过低，则易导致“秋胖”。
啃秋“啃秋”，也称“咬秋”，在立秋这天吃西瓜、香瓜或桃，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。
喝秋水由于夏季流汗较多，人们会在立秋这一天全家人喝一杯立秋水，寓意消积暑，免秋来腹泻、闹肚子。
洗澡为防秋老虎立秋这天洗澡方面很讲究。有的地方要在太阳出来之前洗，有的地方要用太阳晒过的水洗，有的地方这天还忌讳洗澡。
这些讲究都有一个共同的目的：为了不生秋痱子。因为在立秋后还有“秋老虎”一说，还会热上一段时间，所以盛夏的一些如痱子等疾病还会存在。
比如，老苏州人在立秋这一天，就有早上洗温水澡的传统。有的时候，还会从院子里的薄荷树上剪下数片薄荷叶，放在泡澡水里。
晒秋在湖南、江西、安徽等山区，有“晒秋”习俗。因为平地少，农民便利用自家窗台、房顶架晒或挂晒农作物。“晒秋”的秋不仅指秋天，更寓意着丰收和收获的果实。
立秋养生
作息：早睡早起与鸡俱兴
“春夏养阳，秋冬养阴”，立秋后，自然界的阳气开始收敛、沉降，人应开始做好保养阳气的准备，并注意滋养阴气。在起居上应做到“早卧早起，与鸡俱兴”。早睡可以顺应阳气的收敛，早起可使肺气得以舒展，且防收敛太过。秋季适当早起，还可减少血栓形成的机会，对于预防脑血栓等缺血性疾病发生有一定意义。一般来说，秋季以晚9～10点入睡、早晨5～6点起床为宜。
饮食：增酸少辛清补为主
中医认为，秋天主肺，而因为辛味发散泻肺，酸味收敛肺气，秋天肺气宜收不宜散，因此要少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物，多吃橘子、柠檬、葡萄、苹果、石榴、杨梅、柚子等酸味食物。此外，还要谨记“秋瓜坏肚”。立秋之后，不论是西瓜还是香瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。在初秋，以“清补”为主，如川贝雪梨，但不宜大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会助湿生痰，影响肺的宣降功能，还可能加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受，导致消化功能紊乱。
另外，因立秋时暑热之气还未尽消，天气依然闷热，故仍需适当食用防暑降温之品，如绿豆汤、莲子粥、百合粥、薄荷粥等，此类食物不仅能消暑敛汗，还能健脾开胃，促进食欲。
情绪：养生收悲绪
肺属金，在志为忧。素体肺气偏虚之人，有时候不知不觉情绪就莫名低落起来。此时要做好心理调节，多和朋友家人交流，莫让自己陷入到悲秋的情绪当中。当感到情绪低落时，积极运动是排解的好办法，比如慢跑、散步、登山等。
立秋食疗方莲藕薏米排骨汤材料：排骨克，莲藕克，薏米30克，蜜枣2枚，生姜3片。制法：以上材料洗净后，排骨切块，莲藕切厚片，将材料全部放入煲中，加水适量，大火煮开后改慢火煲2小时，然后加盐调味即可。功效：健脾益胃，消暑利湿。适合暑湿伤脾，或素体脾胃偏虚之人。
雪梨银耳糖水材料：雪梨1个，银耳30克，莲子20克，冰糖适量。制法：莲子洗净去芯浸泡1小时；银耳洗净，泡软撕成小片；雪梨洗净后削皮去心，切成小块备用。将以上材料放入炖盅内，加水适量，开火炖1小时即可。功效：养阴润肺宁神。适合阴虚肺燥，心烦多梦之人。
立秋虽然是一个进补的好时节，但也要注意不能无病乱补，多多益善，应根据个人身体情况的不同，对症进补，适量进补。同时应积极运动，提高身体抵抗力，以适应天气的变化。
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监制/门宏苒、宋学强
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