高血压已经成了中老年人的通病，据统计我国约有3亿人出现血压异常，且这个人数会不断增加，近年来开始向年轻人转移，因为其属于一种慢性疾病，它的治疗过程也是非常的缓慢，在临床上还没有任何一种药物能彻底的治愈这种疾病，只能通过患者本身慢慢的进行自我调理，所以饮食一直是高血压患者最头痛的问题，关于高血压菜系的黑名单有哪些呢？一起看下面的内容。
很多人对高血压的认知，还停留在多喝水、多运动的状态，想要控压光做到这两点是远远不够的，而且超负荷的运动对患者来说本身就是一件非常危险的事情，并且它在早期的时候，并没有太大不适，出现头晕头痛的现象，也会和其他的疾病混淆。
高血压一直是临床上的治疗难题，还没有一种药物能将它彻底根治，治疗高血压是一个持久战，科学家通过大量的研究发现，血压升高，大部分是和人的饮食有关，在多数人心目中，高血压患者不能吃大蒜，但也有人反对这个观点，认为大蒜能杀死血液里面的有害物质，对血管有好处，能保持血压稳定，到底能不能吃吃，一起来看医生怎么说。
先跟大家分享一个真实案例：
56岁的陈先生是自己开猪肉店的，生意还不错，在满足家人小康生活的同时，偶尔还能带家人出门旅游，因为是做生意的，平时打交道的人也很多，经常和肉贩一起喝酒、聚餐。
儿子今年刚上大学，生活也比之前轻松了许多，不用每天在担心孩子的学习，轻松下来的老陈，最近总感觉头晕、四肢无力，有次邻居来买肉的时候，甚至连菜刀都拿不起来，老陈发现自己的身体最近总是不对劲，医院做检查，血压高达/mmHg，已经被确诊为高血压
魂不守舍的老陈被好友老高见到，问最近发生啥事情了，老高说：“咳，就这事啊，平时多吃大蒜就好了”，老陈之前也听别人说过，吃大蒜能降血压，于是决定一试，一开始吃的时候总是不适应，嘴巴火辣辣的，坚持一个星期下来，发现每天吃两三瓣大蒜完全不在话下，不吃还觉得不习惯，一个多月后，老陈的症状并没有缓解，反而头疼的现象越来越频繁了，医院进行测量，这次体检的血压比上次高出了不少，这是为啥呢？
那么大蒜是升血压还是降血压的呢？
严格意义上来说，没有一种食物能起到降血压的作用，只能说辅助降压，光靠吃肠胃也会受不了，通过实验研究，大蒜确实有一定辅助降压效果，因为它里面富含丰富的硫化合物，能减少有害物质在血管壁沉淀，使血流更通顺，而且大蒜本身就具有杀菌消毒的作用，能提高血液的免疫力，里面的大蒜素能杀死血管中的有害物质，保护血管，所以适当食用大蒜对降压是有一定的帮助的。
英国专家通过研究发现大蒜粉剂能降低8%的胆固醇，还能降脂，这些都得益于大蒜里面的大蒜素，除此之外还有抗菌成分，预防动脉血管硬化，在我国北方人们比较偏爱吃大蒜，所以在该地区患心血管疾病的人很少，主要是因为大蒜能降低血液中胆固醇。
为什么老陈吃了反而血压升高了呢？
老陈急匆匆的跑到门诊室，到底是哪里出现问题了，自己一直按照身边朋友说的方法来，而且也在网上核实过了，大家都这么说，为啥到自己这里就没效果了呢？
经过一番的了解，医生一语道破真相：方式错了，不能吃辣的人是难接受大蒜的辣味的，他具有一定的刺激性，对于不能吃辣的人来说，每天吃超过2瓣，便会刺激到人的肾上腺素，这样便不利于血压稳定，老陈称自己每天要吃3瓣，已经超出了人们正常所需，到后期甚至一天要吃四五瓣，任何食物过犹不及，大量的食用，不仅起不到降压的效果，反而不利于血压稳定，且还会伤害人的肠胃健康。
若是本身就不能吃辣的高血压患者，最好还是另寻它法，降压的方法有很多，不一定非要靠吃大蒜，做到合理饮食、按时用药、科学运动也可以达到降压的目的，若是能吃辣的，建议也不要超过2瓣，成年人一天1-2瓣也就超不多了，吃多了肠胃也会发起反抗。
还有2种食物，高血压患者也少吃
油炸食品
油炸食品虽然吃起来香，但是对人的血管一点好处都没有，食物被油煎炸之后，会使里面吸入很多的油脂，虽然吃起来不觉得腻，但是热量是非常高的，会增加血液的粘稠性，特别是对于高血压患者来说，会加剧血管堵塞的风险，诱发脑血栓。
腌制食物
中国又被称之为腌制大国，喜欢吃腌制的食物，比如咸菜、腌猪头等，这些食物都是通过食用盐久泡而成的，人吃太多的咸会使体内的钠离子变多，从而影响身体代谢，并且还会增加血液的粘稠性，因为钠离子会破坏血管壁的渗透压，从而引起血压升高，破坏血管健康。
其实在我们生活中，有很多的食物，都有辅助降压的效果，而升血压的说来说去无法就是高油脂、高咸的食物，像大豆、黄瓜、鱼肉等，都有很好的降压、降脂作用，能有效的预防血栓的形成，但是要注意烹饪方法，保持食物的原汁原味，做饭时少油、少盐、少甜。
导语：高血压并不是大病，但若不注意呵护，也可能会造成血管堵塞，从而危害人的性命，在饮食稍加控制，哪怕是能降压的食物，也不是吃得越多就越好，注意控量。
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