脑血栓、冠心病、周围血管血栓……这些血栓性疾病严重的危害着我们的身体健康，甚至会给我们带来致命的风险，因此，生活中做好血栓的预防工作非常重要，例如，经专家多年的研究发现一些食物对预防血栓有着特殊的功效。
1.姜黄和生姜
姜黄中含有姜黄素，不仅可以抗凝，还能抗炎，另外，生姜中含有天然水杨酸盐，能抗栓。
2.大蒜和洋葱
美国的研究者经过试验可以从大蒜中分离出抑制血栓素、血小板黏聚和改善纤溶系统活性的物质，它具有比阿司匹林更明显的抗血栓效果。
3.柚子
柚子营养价值极高，可以预防脑血栓、脑中风等脑血管疾病，因为柚子中含有生理活性的物质——皮甙，它能降低血液的黏稠度，还能减少血栓的形成。
4.猕猴桃
猕猴桃在预防深静脉血栓方面高于其他水果，因为猕猴挑中富含有水杨酸盐，可以控制血小板活化率，有降低血栓形成的风险，另外，还有橘子、草莓、蔓越莓、李子等都能抑制血液凝结。
5.玉米
玉米中含有不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，能减少胆固醇在血管内沉积，从而起到软化血管的作用。
6.肉桂
肉桂中含有香豆素，起到一定的抗凝作用，但是长期食用肉桂会伤肝。
7.海鱼
科学家发现，每天吃g左右的大马哈鱼或者沙丁鱼，能够使血液中的纤维蛋白原下降16%，g的金枪鱼能起到与阿司匹林同样的抗血栓作用，而且，平时吃鱼中，仅仅需要4小时就可以发挥出保护血管的作用。
8.西兰花
西兰花中含有类黄酮，除了能够防止感染，还是最好的血管清理剂，它能阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因此，它能减少心脏病和中风的危险。
9.豆豉
经常吃豆豉能够预防血栓，豆豉中钴含量是小麦的40倍，能有效预防冠心病，豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑的血流量和防治老年痴呆很有效。
10.初榨橄榄油
根据《美国临床营养学杂志》发表的结论是，初榨橄榄油中含有的酚类物质可以降低血栓。
11.红酒
红酒中含有高水平类黄酮物质，通过控制血小板的产生可以防止血栓的形成，如果不喝酒，红葡萄汁的效果也不错。
12.西红柿
西红柿中的维生素含量高于苹果、梨2-4倍，而且还含有维生素——芦丁，它能提高机体的氧化能力，消除体内的自由基等垃圾，保持血管弹性，预防血栓形成。
13.茄子
茄子中含有丰富的维生素P，一种黄酮类的化合物，具有软化血管的作用，能增强血管弹性，降低毛细血管通透性，防止血管破裂，可以保护心血管、降低血压。
14.绿茶
科学家一致公认饮茶能够抑制血小板的活化与凝聚，促进纤溶的活性，起到抗血栓的作用，而且绿茶与乌龙茶效果相当。
以上的饮食对预防血栓固然很重要，但具体情况因人而异，不能一次性吃得太多，否则会给肠胃带来麻烦。同时注意培养良好的生活习惯，在饮食和生活习惯两方面同时作用才能真正地保护好血管。