毒性太大一家五口中毒住院,只因把绿豆和

大家好，我是贝塔！炎炎夏日，最少不了的就是清热解毒、止渴消暑的食物。一碗绿豆沙无疑是老少咸宜的最佳消暑甜品！可你知道吗？绿豆这样吃，不解毒，反而还中毒！最近，就有人因为绿豆汤出事啦！据悉，武汉某地发生一起食物中毒事故，中毒者均为亚硝酸盐中毒。据中毒者家属称，事故可能因为共饮一摊点绿豆汤引起......喝了两碗绿豆汤后，面色发青浑身冒汗，倒在厕医院接受救治。无独有偶，江苏高邮一位老人，因为喝了一碗冰镇绿豆汤而突发心梗，幸好抢救及时保住了性命。还有人在喝完很多绿豆汤以后，又吃了点鱼。没想到吃完以后，开始出现严重腹泻的症状。经过医生一番检查，告诉她是因为绿豆和鲤鱼一起吃，引发的食物中毒。绿豆不是清暑益气、止渴利尿吗？绿豆中的某些成分不是还直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能吗？那怎么一碗绿豆粥下去就中毒了呢？第一种情况——亚硝酸盐中毒。日常生活中亚硝酸盐中毒一般是因为吃了过夜或者是腐烂的食物。所以，食用发霉的绿豆、或者吃过夜的绿豆粥，可能会引起中毒。第二种情况——冰镇绿豆汤引发心梗。首先，绿豆为寒性食物。冰镇过后，容易加剧对肠胃的刺激，导致肠胃失衡、腹泻等。对于有心血管疾病的人来说，在全身出汗时，血管舒张，而冰镇绿豆汤的冷刺激会使血管收缩，这就极易引起心肌梗死、脑血栓、脑出血等危险情况的发生。第三种情况——绿豆与鲤鱼一起引发的食物中毒。绿豆虽然美味，但不是百无禁忌！绿豆是寒性食物，与鲤鱼等食物都是相克的，同时食用会引起身体不适，甚至危及生命！看来一碗小小的绿豆汤，也有不少的禁忌，↓↓↓与绿豆的相克食物

1.绿豆+狗肉

绿豆不宜与狗肉同食，吃狗肉后再喝绿豆汤，会令狗肉涨发，导致腹涨、腹痛，严重者可致死命，并非产生毒素。但是，吃两三颗空心菜可以缓解，或者用甘草一两煎水服也可缓解。

2.绿豆+西瓜

夏天一到，大家不是大吃西瓜，就是拼命喝绿豆汤解热，其实瓜果类和绿豆汤都是很适合夏天的食物。但是，两者都属性寒，混合吃易引起肠胃不适，腹泻。绿豆汤和西瓜最好间隔半小时服用。

3.绿豆+香榧子

香榧有润肠通便的作用，与绿豆同食，容易发生腹泻。肠胃敏感、腹泻或大便溏薄者不适宜经常食用香榧子。

4.绿豆+鱼、虾

从中医角度来看，虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物，两者放在一起会寒上加寒。鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。但是，鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。绿豆与鲤鱼同食，会生风动疾，即引起风寒等疾病的复发。

5.绿豆+西红柿

西红柿中的果糖在胃内停留时间过长引起发酵导致胃胀难受，二者不可同食，以免损伤人体元气，引起身体不适。最好是间隔1-2个小时以上。还有要注意的是西红柿和绿豆都是性凉之物，建议少吃，特别是肠胃受寒的人。绿豆的食用禁忌哪些人不适合喝绿豆汤？每天都喝，可以吗？空腹喝绿豆汤有啥害处？熬绿豆汤，为啥不建议用铁锅？…这些日常需要注意的绿豆食用禁忌，戳下图了解↓↓↓最后，再次提醒大家：绿豆汤虽好，但喝得不恰当，可能伤害健康。所以大家一定要了解绿豆的食用禁忌和相克食物~这样才能吃得美味，吃得放心！你get到了吗？

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资料来源：网络

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