五大传统养胃食物,吃错反伤胃

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前段时间大家都在,

说90后的发际线,

越来越靠后了、90后开始秃了,

自黑加自嘲,各种段子满天飞,

很是热闹。最近又有媒体报道,

第一批90后的胃已经垮了。

这真是个悲伤的事情。

据统计,13亿中国人中有1.2亿肠胃病患者,

且患者低龄化趋势明显。

据年的一份调查,

比较30年前的数据,

近五年来19-35岁的年轻人胃癌发病率高了一倍。

35岁以下年轻人患胃癌的比例,

占病患总数的6%-11%。

平均每2-3分钟,

就有1名中国人死于胃癌。

八成胃癌患者发病初期都有胃部疼痛的症状。

胃疼中的年轻人瞬间毛骨悚然。

日益衰弱的胃,才是最大的中年危机。

有时,只是多盛了一口米饭,

多吃一颗肉丸,

不合时宜地喝了一口水,

不小心吹了几分钟空调,

胃就开始变得微妙。

胃不舒服?

“喝点粥养养吧!”“胃不好,吃点养胃饼干吧!”

这些话你信了吗?

可是,在专家的眼里,

养胃食物并不像大家想的那么简单。

养胃究竟应该怎么养?

5大传统“养胃”食物,吃错反伤胃

1.粥类:胃食管反流患者不适合

粥类的食物属于流食,

质地很软,容易消化,

可以减轻胃肠道负担,

理论上,是一款很好的养胃食物。

然而,医院消化内科副主任医师贾医师表示,

并不是所有的胃病患者都适合喝粥。

比如,有胃食管反流病的患者就不适合喝粥。

这是因为粥比较稀,患者喝下去以后容易引起反流,

从而造成胃部泛酸,会加重病情。

这类病人不建议进食过多的流食,

他们适合进食半流质或半固体的食物。

贾医师告诉记者,

对于其他大多数胃病患者来说,

喝些粥是很养胃的,

粥可以减少对胃肠道的刺激,

而且不需要经过,

大量咀嚼与胃部蠕动就可以快速进入小肠,

有助于食物消化,容易被人体吸收。

而且,对于这些人,粥最好熬得烂一点,

不宜有太多的粗杂粮。

2.面食:软烂面条才养胃

胃不好就要吃面食,

这种说法是有一定道理的。

因为面食一般比较好消化,

尤其对于胃酸过多的患者来说,

多吃一些发面的食物不仅能帮助胃部更好地消化,

还因为发面中的碱可以中和掉胃部过多的胃酸,

而起到治疗的效果。

贾医师特别提示大家:

“面食虽然比较养胃,

但还要注意面食的软硬、烹调方式等方面。

例如,软面条、馒头等就比硬面条、烙饼等对胃的刺激小,

尤其是慢性胃炎、胃溃疡患者,

平时的生活中要避免对胃肠道的刺激,

不要吃过硬、过凉、辛辣、油腻的食物,

这类患者适合吃像面片、龙须面等食物。”

3.牛奶:两杯即可过多反而伤胃

牛奶可以稀释胃酸,

因此常被人们认为是非常适合养胃的食物。

贾医师表示,牛奶相对于其他食物,

确实对胃的刺激相对要少。

虽然有些说法认为牛奶可以中和胃酸,

在胃表面形成保护膜,

但实际上牛奶过多过于频繁的摄入会增加胃酸的分泌。

贾医师强调,

牛奶对于有胃病的患者来说是可以食用的,

但要注意适度。

每个人每天克奶及奶制品为宜,

早餐或者晚上临睡前一小时一杯牛奶(~毫升),

午餐一小杯酸奶(~毫升),

千万不要把牛奶作为一种治疗胃病的手段。

急性胃炎或者,

胃病的急性期患者是不建议喝牛奶的,

因为会造成胃胀等不适。

另外,有乳糖不耐受的患者,

喝牛奶后容易出现腹泻,

也不适宜喝牛奶,

这些患者可以用酸奶、奶酪等替代牛奶。

4.苏打饼干:加餐适合正餐别吃

苏打饼干从成分上看,

它其中含有碱性的碳酸氢钠,

可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和,

缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。

贾医师说:

“苏打饼干是可以吃的,

但要注意有胃病的患者要进行充分的咀嚼,

细嚼慢咽,并且要配合一些流质食物一起吃。

而且,苏打饼干是不适合作为正餐食用的,

倒是可以在慢性胃炎、胃溃疡等

疾病的恢复期作为加餐食用。”

至于广告里所谓的“养胃饼干”,

其中养胃的成分含量极低,

靠它来养胃,不太现实。

5.山药:养胃伤胃主要看做法

山药属于淀粉类食物,

胃病患者是可以选择食用的。

“山药谈不上养胃还是伤胃,

因为从山药的成分上看,

并没有特别养胃的成分。

主要还是看烹饪的方法,

一般都是用蒸的方法,

这种方法做出的山药会比较软,

对胃没有刺激作用,适合所有胃病患者食用。”

最后提醒大家,

在这个季节很多胃病都会反复发作,

患者需要规律饮食、

别饥一顿饱一顿、减少食物的刺激、

注意保暖、情绪要保持平稳,

如果出现胃病一定要及时就医。









































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