时间过得真快，转眼间九月份了，这一年过去一大半了，虽然秋季了，但是早晚温差比较大，也要注意保暖，平时更要在饮食上多加注意，更不要着急贴秋膘，前段时间，大家吃雪糕，喝冷饮，这就给肠道带来负担，这个时候，就要注意调节脾胃了，所以呢，多喝些汤水对身体好，对脾胃好，接下来，小馋猫介绍一道汤给大家。秋天了，这汤别不懂喝，三天两头喝，清肠又减脂，家人常喝脾胃好。
说起汤水，大多数人都会喝排骨汤，或者鸡汤，而小馋猫介绍的比这些还好喝，还鲜哦，它就是莼菜鱼丸汤，鲜美开胃，是一道很好的养生汤，莼菜的营养丰富，它的外形小小的，很像茶叶，莼菜在生活中不是很常见，大家遇到不要错过，虽然莼菜的吃法多，但是小馋猫最喜欢用莼菜和鱼丸一起煮，做法很简单，一起详细的看看哦。
我们做这些莼菜鱼丸汤的时候，需要将主要的原材料备好，鱼丸，莼菜，胡椒粉，小葱，食用油，香油。
莼菜鱼丸汤的详细做法：
步骤一，食材备好后，要把莼菜放在漏勺上，用流动水冲洗几遍，这样莼菜洗的很干净，也不会撒一地。
步骤二，紧接着，把鱼丸取出来放在小碗内，小葱根部清理下，洗净后，切成小段。
步骤三，这个时候，锅中倒上清水，盖上锅盖大火烧开，等到水烧开后，把鱼丸放进去。
步骤四，煮2分钟左右，将莼菜放在锅中，放上少许的食用油，再次烧开后，就可以关火了。
步骤五，将小葱撒入锅中，出锅后，淋少许的香油即可。
烹饪小技巧：
这道莼菜鱼丸汤的做法喜欢吗，它喝起来很清爽，是一道排毒的好食材，莼菜，虽然很普通，营养很高，它富含着天然的胶质，胶原蛋白等，对肌肤特别好，皮肤变得水灵细腻，比护肤品还强，莼菜中的热量很低，粗纤维丰富，有助于减轻体重。
另外，莼菜是一道养生的好食材，莼菜中的微量元素丰富，无论是热炒，还是凉拌，都有不错的风味，常吃莼菜有利于脾胃健康，帮你减脂又瘦身，常喝不会发胖，还会避免脂肪的摄入，秋天了，别不懂得喝哦。
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