长期大量喝啤酒,会造成酒精依赖,甚至引起精神障碍、各种脏器损害,比如酒精肝、肝硬化,再如脑萎缩等。
山东青岛的张先生常年以啤酒代水,几乎每天都要喝几瓶啤酒,应酬时喝得更多。近年来,他明显消瘦、浑身没劲，在老婆的一再催促下,医院检查,结果发现血糖、尿糖升高,确诊为II型糖尿病,可他依然照喝不误。
今年五一长假期间,他接连喝了几场大酒。某天早晨起床以后,张先生突然发觉右手不听使唤、走路偏右,并且讲话不利落,喝水时稍不注意就咳嗽,这些是两侧多发脑梗的表现。他今年虽然才40岁,可心脑血管功能和60多岁的老人差不多,天天要打胰岛素控制糖尿病。
啤酒起源于古埃及,啤酒产热较多,每1升啤酒的发热量相当5-6个鸡蛋或0.75升牛奶。人到中年以后,由于活动量减少摄入较多“三高”食物,加上经常大量喝啤酒很容易引起肥胖。近来,有专家指出,大腹便便的“啤酒肚”可能和啤酒花中的植物性雌性激素有关,引起高血压、糖尿病、冠心病、心肌梗塞、脑血栓等疾病。早在年,国外就有人研究过啤酒对人体的影响。空腹喝两瓶啤酒，其反应与喝毫升白酒差不多,影响思维能力、工作效率,甚至会造成工作中的差错事故。
在炎炎夏日里,痛饮凉啤酒确实很爽,但大量饮用会使胃肠道不的温度急速下降、血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能,甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、胃及十二指肠溃痛、急性胰腺炎等急症。“啤酒王”们的喝法更是酝酿着大问题。