夏天来了
市场上又出现了各种各样的新鲜水果
你知道吃哪些水果既能满足贪吃的欲望
又健康低卡吗?
小V为你盘点了14个关于水果的真相
看完以下这些秘密再决定要吃什么吧~
真相一:草莓是减肥佳品
如果你爱好甜食但又怕长胖,那草莓简直就是最佳的选择!在很多人印象里,认为水果越甜,含糖量就越高,所以减肥的时候不吃甜味的水果。这是错的!
说出来你可能不信:甜甜的它,热量比一些蔬菜(例如胡萝卜)还要低!
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每克草莓中就含有维生素C60毫克。草萄中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草萤还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
可以说是完美的「减肥食品」了,就是颜值高又美味的草莓。
真相二:黄瓜90%以上都是水
黄瓜含糖量少、纤维丰富、好吃又方便,所以很多减肥的朋友都喜欢吃黄瓜,这样以减少能量的摄入,其实吃黄瓜减肥也是有一定道理的,黄瓜中含有丙醇醋酸,能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪,是很好的减肥食物。
黄瓜的水分特别高,小伙伴们在吃黄瓜的时候应该感受得到一口咬下去那满满的汁水,它是减肥期很好的小零食,既能提升饱腹感,又能补充身体流失的水分。黄瓜的膳食纤维含量也很高哦,可以促进肠胃的蠕动,防止便秘。
真相三:牛油果热量比猪肉高
牛油果是一种高档水果,小V发现很多爱美的女生都喜欢用牛油果减肥补充能量。
素不知,克瘦猪肉大卡,克牛油果大卡。牛油果脂肪含量约为15%,比榴莲还高出3倍多。
但相较于其他肉类食物、奶油黄油等,牛油果脂肪酸中大部分是单元不饱和脂肪酸,整体上会更健康。如果你想要在减肥期食用牛油果,建议减少其他脂肪的摄入量。
(数据来自:《益寿宝典》年第36期)
真相四:车厘子和樱桃是同一个东西
樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,
克的樱桃热量约为46大卡,所以樱桃非常适合减肥期食用哦。
真相五:吃水果不要喝果汁
浓缩的果汁都是“高热量炸弹”!1杯橙汁能顶将近达到5个橙子的糖分和热量。
和水果蔬菜相比,果蔬汁更易引起血糖波动。而且,榨一杯果汁所需的原材料远大于直接吃进去的水果的量,水果里的膳食纤维全丢弃掉了,所以无形中会增加糖分的摄入量,并不利于减肥。
真相六:有白霜的葡萄更新鲜
我们发现,很多水果表面都会有一层白霜,特别是葡萄最为明显,白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,学名叫「果粉」,
它不仅对人体无害,有果粉反而说明葡萄很新鲜呢!除了葡萄,李子、蓝莓、西梅、苹果等很多水果表面也有类似的白霜,都可以安心吃。
克葡萄的热量约为45大卡,葡萄虽很甜,含糖却并不高,和草莓一样,减肥期间可以适量食用的。
真相七:圣女果的营养价值远高于番茄
圣女果又叫做小番茄,属于比较常见的一种味道鲜美的水果,其中含有大量的维生素c,具有美白皮肤、降低颜面部位色素的功效
圣女果和西红柿都特别适合减脂期的小伙伴。
但圣女果的营养比小番茄优秀多了。圣女果的维生素C含量是小番茄的1.75倍,维生素E含量是小番茄的2.33倍,钾离子是小番茄的1.46倍,还真是小个头蕴藏大营养,有点「浓缩就是精华」的意思。
真相八:菠萝帮助消化肉类
菠萝是一种植物纤维多的水果,成熟的汁液也非常丰富,所以热量自然不高。并且菠萝中含有菠萝酵素,能够分解蛋白质,可以帮助身体消化肉类。第一次听说吧。
但需要注意的是,吃菠萝需要在饭后才可以吃,菠萝的粗纤维如果在空腹情况下食用对胃不好,刮伤肠壁,还容易导致胃酸失衡。所以喜欢吃菠萝的小伙伴一定要注意这点啦。
真相九:香蕉不通便还可能加重便秘
香蕉中膳食纤维含量并不高,但有润肠的功效,所以香蕉并不能很有效缓解便秘。如果吃了没熟透的青香蕉,反而可能因为其含大量鞣酸,使得便秘更严重。真的是——(蕉)焦(绿)虑,使人便秘啊~
真相十:苹果不削皮也能吃
我们吃苹果都喜欢削了皮吃,认为苹果表面的那层白白的果蜡是对身体有害,还担心含有农药残留,其实无论是苹果自带的「天然果蜡」,还是果农打的食品级果蜡,都是安全的,直接吃没问题。
苹果含有丰富的膳食纤维,能很好的增加饱腹感。并且热量是超低的,同时,苹果是典型的高钾低钠,非常有益于维持体内钠钾平衡。所以,苹果是减肥期间最佳选择水果。
真相十一:橘子吃多了会变小黄人
我们一不小心吃多了橘子之后,会出现手掌、脚、前胸皮肤发黄的现象,变身成为小黄人。橙子是黄色的,主要原因是胡萝卜素含量比较高。如果橘子吃太多,胡萝卜素过量,就会变成“小黄人”啦!
真相十二:越重的柚子越新鲜
个头一样的柚子,重量越重的越新鲜且含水量高。柚子中含有丰富的VC,含水量高且热量很低,克柚子仅有42大卡。
柚子的药用价值很高,也是人们喜欢吃的水果之一。柚肉里面含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,所以有降血糖、降血脂、减肥、美肤等养容作用。还具有健胃、润肺、补血、清肠和利便等功效,可以促进伤口的愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子对脑血栓、中风等有较好的预防作用。柚子更是糖尿病患者理想的食品。
真相十三:热带水果不宜放冰箱
我们都习惯把没吃完的水果放进冰箱贮藏。但香蕉、芒果、木瓜、菠萝,这些热带水果不宜放冰箱里。它们容易被冻伤并影响气味和口感。
真相十四:柠檬竟然是“去污高手”
不要以为柠檬那么酸,就含有很高的维c,小V告诉你,其实柠檬的维C真的不多,还比不过一颗大白菜呢。柠檬中的有机酸性物质含量丰富,其中以柠檬酸的含量为主,用PH试纸测试其酸碱性,PH值一般是在2左右,是一种酸味很重的水果,因此,柠檬吃起来就是酸酸的啦。
所以想靠吃柠檬补充维生素C,很有可能…..维C没补起来,牙齿先酸倒~不过它有一个别的水果都没有的能力:去除电冰箱和微波炉的臭味,还能擦亮铝制厨具。
知道了这么多水果的小秘密
有没有很开心?
今天准备pick哪一款
心仪的水果呀!
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