含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。
Strawberry草莓富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
Kiwifruit猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
Orange柑橘在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。
Walnut核桃生吃核桃与桂圆肉、山渣，能改善心脏功能。
Apple苹果每天食g，血液中胆固醇水平即可下降，血管也不会硬化
养护心脑鲜酿酵素原料芹菜：1份（约克）
西红柿：3个（约克）
猕猴桃：4个（约克）
苦瓜：1个（约克）
黄瓜：2根（约克）
山药：1根（约克）
纯净水：2L（加水至距桶2厘米，空气不可留存过多）
冰糖：克
鲜酿酵素专用菌：2~4袋
小姿发酵专用桶：1个
制作方法1，将果蔬洗净控干、去皮、切片、切块。
2，将果蔬一次摆放到桶内，放一层水果，加入一次冰糖和专用菌。
3，加入纯净水，拧紧瓶盖进行发酵。30~35℃下发酵1天即可；室温下（25~30℃左右）发酵两天即可；（20~25℃）发酵三天即可。
4，发酵完成后，将果蔬渣过滤掉，果蔬酵素装于消毒后的储存罐中，置于2~4℃的冰箱中冷藏，不可放置于常温条件下保存，否则容易胀气。
（温馨小提醒：建议最佳的饮用时间为一周左右，超过一周会过度发酵，口感不佳）
养生功效：调理三高、养护心脑
适应人群：血压高、血脂高、血糖高、动脉硬化、供血不足、心慌、胸闷、气短等心脑血管不好的人群
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