秋季是盛产水果的季节,梨、山楂、石榴、柿子、柑橘、柚子……果摊上摆得琳琅满目,然而,选择多了眼就花了?到底这几样水果中,哪个营养成分更高?不同体质的人又该如何挑选呢?近日,记者走访了我区各大超市与水果市场,了解了秋季水果的特征与价格。
“秋天到了,很多秋季水果都已经相继上市,价格也不会太贵。比如柚子、秋梨、桃子等水果,是秋季水果里面卖的最好的,价格也相对平民。”蟠龙市场一水果摊王姓老板向记者介绍道。
王老板还表示,秋季就应该多吃水果。随后,还一一向记者讲解了每一样水果的功效。
柚子
柚子富含丰富维生素和矿物质,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。中医也认为,柚子味甘酸、性凉,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
目前,柚子的价格在6—7元/斤之间不等。
苹果
苹果是种低热量食物,每克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会干燥、易裂、奇痒。把苹果敷在黑眼圈的地方,还助于消除黑眼圈,实在是夏天贴了膘、熬了夜的人的福音。
目前苹果的价格根据种类、产地不同,每斤3元至15元不等。
秋梨
秋梨含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维,还含有钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些秋梨大有益处。秋梨还能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。对于缓解秋燥,秋梨也是一把好手。
目前秋梨的价格在3.5元至4元之间。
石榴
石榴具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效,它的果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。石榴叶子还可以拿来煮水洗眼睛,有明目的功效。
目前石榴的价格在6.5元至7元之间。
橘子
橘子有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。常吃橘子不仅能给身体补充多种维生素和无机盐等营养,有健身益体促进生长发育之功效,而且还能健胃消食、燥湿除胀,是治疗消化不良,脾虚腹胀、气逆不下、饮酒过度的良药,并有截制疟疾发作的功效。
目前橘子的价格在3元至3.5元之间。
葡萄
葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。研究发现,葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成,并能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。鲜葡萄中的黄酮类物质,能“清洗”血液,防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色,含黄酮类物质越多,但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用,对心脏的保护作用更佳。
目前葡萄的价格是根据葡萄的种类、产地不同,由4元至20元不等。
桃子
唐代药物学家孙思邈称桃子为“肺之果”,还说“肺病宜食之”。按,中医称肺为“娇脏”,喜湿润,恶干燥。桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。桃子的营养还善走皮表,《大明本草》中说,将桃晒成干(桃脯),经常服用,能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高,最好用开水与少量绿茶或花草茶冲服,还能提高风味。
目前桃子的价格由4元到6元不等。
柿子
柿子为优良的降血压食品,适宜高血压患者食用,适宜痔疮出血、大便秘结者食用。因为鲜柿子中含碘量很高,适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用,还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。但要注意,柿子不能空腹吃,不能与海鲜、河鲜、红薯同吃,也不宜大量食用。
目前柿子的价格由4元至8元不等。
记者曹志诚
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