肝硬化的病因有很多，早期肝硬化症状不明显，而且一般容易与原有慢性肝病，相混淆而不引起病人的重视，病情逐渐加重直到发展到后期，才会表现出，明显的肝硬化症状表现，那么肝硬化早期症状表现有哪些呢?
激素紊乱
肝硬化的早期症状，还可能出现乳房胀、睾丸缩，肝脏对人体血液中性激素的平衡，起着重要的作用。对女性来说，肝硬化时性激素紊乱，肝硬化的早期症状，也会引起月经紊乱、乳房缩小、阴毛稀少等。由于，肝硬化的早期症状时雌激素增加，雄激素减少，男性可见乳房增大、胀痛，睾丸萎缩。
脸消瘦
面黝黑：1/3以上患慢性肝炎，或肝硬化的患者，其面部、眼眶周围皮肤较病前晦暗黝黑，这是由于黑色素生成增多所致。
全身症状
主要有乏力、易疲倦、体力减退。少数病人可出现脸部色素沉着。
蜘蛛痣
少数肝硬化的早期症状，可见蜘蛛痣，肝脏轻度到中度肿大，多见于酒精性肝硬化患者，一般无压痛
下面介绍几种能预防肝病的食物。
红枣
红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。
乌梅
乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
芹菜粥
材料：芹菜克，粳米克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。
葱豉豆腐汤
材料：豆腐克，淡豆豉适量，葱白1根，油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加适量清水炖煮，先武火后文火，最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用，适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食。
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