近些年，慢性疾病发病率迅猛增长，离年轻人也越来越近，尤其是三高疾病。据统计，我国高血压患者近3亿，糖尿病患者已达1亿，血脂异常人数已超1.6亿，增长率迅速增加，危害不小。
这三种疾病与日常饮食也密切相关，怎么吃更健康？
科学治疗高血压，要从生活习惯、饮食方式、心理因素、药物治疗等多方面综合性出发。其中，饮食因素是高血压患者最容易忽略，也是最容易改正的因素。
1、控制高胆固醇饮食
血管阻力、血液流量是决定血压高低的主要因素。长期进食高胆固醇食物，多余的脂肪、胆固醇不仅会造成血液粘稠，降低血液流量，也会堆积在血管壁，诱发动脉硬化，增加血管阻力，促使血压升高。
2、限制食盐量
饮食过咸是高血压的重要风险因素之一。食盐摄入过多，会导致血管管腔变细，血流阻力增加，血压升高。同时也会加重肾脏负担，造成排钠障碍，升高血压。
3、忌易兴奋饮食
浓咖啡、浓茶、烟酒、辛辣等饮食都会引起神经兴奋，可能加重内脏负担，导致血压升高。
1少盐少油
健康成人的食盐摄入量应控制在5g/天，高血压患者尽量控制在3-5g/天，如果高血压、糖尿病并存，食盐摄入量不超过2g/天。
2补钾排钠
“十个高血压九个高盐”，也就是钠摄入过多。钾可以促进钠的排出，软化血管，从而降低血压。
适当补充紫菜、银耳、香菇等富钾食物可以辅助预防、控制高血压。
3优质蛋白辅助降压
补充优质蛋白，可辅助改善血管通透性，有利于平稳、降低血压。因此，日常一味强调素食也是不可以取的。
血胆固醇或甘油三酯偏高，都被称为高血脂症，它对身体的伤害是隐匿的、逐渐的、全身性的。血液粘稠、血流减缓，会加快动脉粥样硬化的形成，一旦血管堵塞，不仅会影响器官工作，还可能危及生命。
1、高脂肪食物
高血脂人群每天摄入胆固醇不超过mg，脂肪代谢或运转异常都会引起血脂升高。五花肉、排骨、肥牛、肥羊等肉类其实隐藏的脂肪量很高，可占到食物总量的60%，不宜多吃。
2、烹调方式
烹调方式错了，食物再好，血脂也降不了。即便日常首选橄榄油、山茶油、亚麻籽油等“健康油”。但饮食上喜煎炸、小炒，食用油的量并没有减少，血脂也不会改善。
3、食物摄入量
谷物、水果、糖类等碳水化合物是人体不可或缺的营养来源，但若是长期摄入过多，碳水化合物也会转化成糖原储存在肝脏，甚至转化成脂肪，导致血脂升高。
1适当多喝水
高血脂患者的血液黏度高，血流速度减慢，血小板会在局部沉积，易形成血栓。日常适当多喝水，可以改善血液循环。
2适当多吃深色蔬果
新鲜蔬果不仅富含维生素、叶绿色等多种营养素，也是膳食纤维的主要来源。它能阻止肠道吸收并排出多余的胆固醇、重金属等有害物质，辅助降低血脂，改善血液环境。
相对来说，饮食对糖尿病的影响更为明显，稍微不注意，很可能出现血糖不稳定、升高的现象。而且糖尿病的并发症可多达多种，危害更甚，吃对饮食尤为重要。
升糖指数低
血糖相对较稳定
糖尿病患者最怕血糖一升再升，无法控制。其实，不同的食物，升高血糖的能力有所差异。低升糖指数的食物，食用后血糖升高较缓、较弱，更适宜糖尿病患者。
但血糖的生成指数，不是决定血糖升的唯一要素，还得控制进食量，简单来说就是血糖负荷=食物升糖指数*所进食物的含糖总量。
那么，糖尿病患者如何选对饮食？
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