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10月8日，太阳到达黄经°。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的气温比白露时更低，地面露水更冷，快要凝结成霜。气温逐渐下降，寒露气候从凉爽过渡到寒冷，隐约听到冬天的脚步。
精神调养寒露节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。精神调养不容忽视，气候渐冷，日照减少，风起叶落，人们心中会引起凄凉感，情绪不稳，易于伤感、忧郁。养生保健应注意调节，保持良好心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心。
起居调养中医认为，寒露的最大特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺胃。秋季凉爽之时，人们起居时间也应作相应调整。每到气候变冷之时，人们睡眠时间增多，患脑血栓病人就会增加。《素问四气调神大论》明确指出：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精收藏，早起以顺应阳气舒达，为避免血栓形成，应顺应节气，分时调养，确保健康。秋风萧瑟，气温突降，寒潮来临，最易引发慢性气管炎、肺气肿、风寒湿痹关节疼痛，心脑血管疾病也易在这个时期诱发与加重，养生重点除预防燥邪损伤外，还应防止寒邪伤人。
饮食调养寒露饮食养生，应注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，预防心脑血管疾病发生。应防止进食过饱，晚餐以八成饱为宜，晨起喝杯白开水，冲淡血液；日间多喝淡茶，保护心脏。应在平衡膳食基础上，适当多食甘、淡滋润食品，既补脾胃，又养肺润肠，亦可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热粥，粳米、糯米有极好健脾胃、补中气作用，甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等都是养胃佳品。中老年人和慢性病患者应多吃红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。
寒露节气养生，宜以润肺生津、
健脾益胃为主。
何首乌煮鸡蛋：制何首乌克，鸡蛋3个，首乌洗净、切小段，鸡蛋洗净，鸡蛋、何首乌放入锅内，加入适量水，入葱段、姜片、盐、料酒，置武火煮沸，改文火煮沸，鸡蛋取出，放凉水中浸泡一会，取出剥去蛋壳，再入锅内，加油、味精煮约分钟即成。
功效：补益精血、乌须黑发、强筋骨、补肝肾，适于发白、脱落等症辅助治疗。
火腿香菇炒油菜：火腿50克，香菇克，油菜00克，肉汤少许，盐、鸡精各适量，火腿切片，香菇温水泡发并去蒂，油菜洗净切寸段，菜梗、菜叶分开，若无油菜，用芥蓝菜也行，油锅热后加盐，先炒菜梗，半熟后再放菜叶一起炒，放入火腿、香菇同炒，再入盐、味精并加少量肉汤或水，烧熟即成。
功效：益气补脾、治风破血、化痰理气之效，适于高血压、高血脂、高血糖等三高者，孕妇产后瘀血腹痛、丹毒、肿痛脓疮的辅助治疗。
薏苡仁莲子桂圆汤：薏苡仁、干莲子各克，桂圆肉30克，冰糖适量，薏苡仁、莲子泡水1小时，放入锅中，加入清水毫升，加入泡过的薏仁煮35分钟，再加入莲子续煮5分钟，加入桂圆肉、冰糖煮5分钟即成。
功效：健脾祛湿、滋养补虚、补益气血，适于体质虚弱，或病后康复期辅助食疗。
白果黄豆冬瓜汤：白果克，黄豆克，冬瓜克，荸荠克，猪瘦肉克，姜片，盐、味精各适量，各食材洗净，荸荠去皮，冬瓜切厚片，白果去壳，入沸水浸片刻，去衣和心，瘦肉汆烫后再洗净，加适量水，煲煮沸后，入所备食材，煮沸后文火煲小时，入盐调味即成。
功效：清热抗菌、温肺益气，适于高血压、带下、咳嗽发热、心脑血管病、呼吸系统病、皮肤病、牙痛等疾病的辅助治疗。
猪肺薏苡米粥：薏苡米00克，猪肺克，鸡蛋1个，葱花、料酒、味精少许，淀粉、料酒、味精等调料，薏苡米淘洗干净，浸泡6小时;猪肺切片，加入调味料腌渍5分钟，鸡蛋打入碗中，薏苡米捞出，沥干水分，下入饭锅中，加清水，上旺火煮沸，转文火煮1小时，腌渍好的猪肺片下入薏苡米粥内，煮5分钟，再淋入蛋液，加入调味料，调好口味，撒上葱花即可。
功效：补肺润燥，适于慢性支气管炎患者辅助食疗。
鸡丁苦瓜燕麦粥：大米克，燕麦50克，鸡肉50克，苦瓜克，姜片少许，调味料适量，大米淘洗，浸泡30分钟，燕麦淘洗干净浸泡8小时，再以鸡肉、苦瓜焯水烫透后，捞出，再与大米、燕麦，加入适量清水后，武火煮沸，入鸡丁、姜片及调味料，搅拌均匀，转文火煮1小时，下苦瓜煮10分钟，即成。
功效：解邪热、祛疲劳、清心明目功效，适于烦热口渴、湿热痢疾、呕吐腹泻、尿血和糖尿病等病症治疗。
寒露节令养生，顺应气温不断下降，防治感冒，注意警惕心脑血管病，中风、老年慢性支气管炎、哮喘病、肺炎等疾病的发生。“正气存内，邪不可干”，万变不离辨证施养，仍然主张由坐诊医师或养生保健师通过辨识体质偏颇，根据因时因地因人制宜的原则，有针对性地配制药膳、药茶、食疗方和膏方，或施以针灸、推拿和按摩之法保健防病，作精神调摄养生指导，以保养身体、养肺气，减少秋燥之害，增进健康、延年益寿。可根据需要选择相应的运动锻炼方式，或者外疗之术，增强体质，增强自信和幸福感，做好养生，开心愉快地生活。有腰背不适、腰痛等常见筋骨病患者，应注意找经验丰富、技术娴熟的针灸、理疗师给予诊治。通过寒露节气养生，让身体始终能较好地适应节令变化，获得健康与幸福。
作者简介
周能汉：云南省南华县人，执业医师、二级婚姻家庭咨询师、出版中级职称(编辑)。从事过卫生防疫、卫生行政管理、中医临床，方志编修等多个职业，爱好广泛，尤喜中医、文学、科普。曾发表论文、文章余篇。现热衷于研究中医及彝族医药，养生有心得，拜师云南省名中医王敏主任医师，跟师业余临证学习三年。拜师资深彝医药专家王正坤主任药师当门生。
项目资助：云南省科学技术协会“中医药养生保健知识普及宣传与服务大健康”
编校/陈思思排版/韦娇