寒露节气丨寒露三候以及养生习俗

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寒露节气丨寒露三候以及养生习俗

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寒露

(左河水)

天高昼暖夜来凉,草木萧疏梧落黄。

日享菊香播小麦,夜尝梨贝养脾肠。

三候菊有黃华

此时菊花已普遍开放

寒露习俗

登高

此时我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。在寒露前后,比较常见和受欢迎的民俗活动就是登高。这个时候,寒气加重,秋风渐紧。走近大自然欣赏秋景成为人们的兴趣之一,同时通过登高也能锻炼身体。

赏菊

当下也是菊花开放的季节。有资料显示,寒露到来的农历九月,通常被成为菊的月份。和大多数春夏盛开的花不同,菊花是反季节的花,越是霜寒露重,越是菊花开得最艳丽的时节。所以,人们也会在这个时候开始赏菊。

饮菊花酒

由于接近重阳节,某些地区也有“饮菊花酒”的习俗。据悉,在寒露这一天,古人还要取井中的水来浸造滋补五脏的丸药或药酒。

吃螃蟹

每逢寒露,就会买螃蟹蒸着吃。俗话说“西风响,蟹脚痒”,天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐,十月尖”,眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节,等农历十月以后,最好吃的则要轮到公蟹了。

喝寒露茶

寒露前后正是茶树生长的极好时期。每年寒露的前三天和后四天所采之茶,谓之“正秋茶”,秋茶中以正秋茶为最佳。寒露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

寒露之现象

枯莲蘸水

倦柳梳烟,枯莲蘸水。枯莲,就是枯老的莲叶、莲蓬。

唐卢纶有:“乱丛萦弱蕙,坠叶洒枯莲”,秋深,莲老,枯萎的莲房变成褐色,形成一种别致的枯寂之美。

枯莲蓬可用于写景插花,表达出一种秋风凋败的景致。莲房垂坠,也常见于古画。

霜柿

秋艳摘霜柿。柿,也称柹,南方北方都有,种类也很多。朱柿长在华山,像红柿但更圆更小,皮薄可爱,味更甜。椑柿色青,可以生吃。各种柿子都很美味而且益人。有一种小柿,叫做软枣,俗称牛奶柿。

李时珍说,柿子树高叶大,圆而有光泽。农历四月开小花,果实青绿,八九月才成熟。柿子收藏后有自行变红的叫做烘柿;晒干的叫白柿;用火熏干叫乌柿;水泡储藏的叫醂柿。柿根很牢固,叫做柿盘。

霜柿,还有另外一个意思,就是制干的柿饼。因上面有一层“霜”,也称霜柿。

山楂熟

山楂是一种常见的果树,大江南北都有。

李时珍在《本草纲目》中写道,“山楂,也称赤爪子、鼠楂、猴楂、朹子、羊梂、棠梂子、山里果。山楂树高数尺,叶有五尖,丫间有刺。三月开五瓣小白花。果实有红、黄两种,九月成熟。”

在北方,山楂通常和山里红混称,其实两者是不一样的,山里红是落叶小乔木,果子比山楂略大,山楂树则很高。

斜风细雨

千崖秋色。更那堪、斜风细雨,乱愁如织。北方的秋,艳阳高照,南国之秋却是斜风细雨,隐隐丹桂飘香。

疏篱黄

“露冷江苹雁度时,萧萧黄菊满疏篱。寒枝带雨开仍艳,晚节凌霜赏未迟。”

寒露养生

秋季凉热交替,气温逐渐下降,不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内。“白露身不露寒露脚不露”这是一条很好养身之道。“一场秋雨一场凉”,我们要随着天气转凉逐渐增添衣服,但添衣不要太多、太快。俗话说“春捂秋冻”。秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力,对安度冬季有益。秋天早晚凉意甚浓要多穿些衣服。另外,秋季腹泻多发季节应特别注意腹部保暖。

颈腰脚,三保暖

寒露之后不宜再“秋冻”,尤其要注意肩颈、腰背、脚部的保暖。

暖颈

脖子是寒气入侵的主要部位,会导致咳嗽、感冒、嗓子发炎。

戴条围巾可有效保暖颈部。宜经常模仿“乌龟伸脖”的动作,前后伸缩脖子,再左右转动。

暖腰

老年人阳气渐衰,腰肌劳损等症状受冷的刺激容易加重。老年人早晚出门时不妨穿个马甲。

暖脚

足部保暖除了穿厚袜子、棉拖鞋,还可以利用看电视的时间,站立踮起脚尖再放下,重复做至额头微微冒汗。做完运动再用热水泡脚,可舒筋活血,温暖全身。

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秋天的脚步很快,恍惚中还沉醉在夏的旋律里,不知不觉便秋声盈耳。阳光透过宽大的树叶照射下来,秋风吹过,已有几分凉意,阳光撒下来,叶子是金黄的。远处几株雏菊分外艳丽,在清风中摇曳着,轻声吟唱着一首首动人的秋歌。来自青松翠柏之下,芦苇草荡之中的秋虫、鸟雀、枝叶繁花的秋声,已是无处不在了,谱写着季节轮回的节拍。而这许多的声响,需要用心来感悟,才能感知自然界中美妙的天籁之音。

  

朱熹有诗云:“未觉池塘纯草梦,阶前梧叶已秋声。”转眼间,台阶前的梧桐叶已经发黄了。秋天则是收获的季节,瓜果飘香,稻谷金黄。

 

有风吹过,庄稼地里飒飒响起,玉米地欢腾起来,层层叠叠,一浪一浪此起彼伏。田野里一望无际的浓浓绿意,波涛一样汹涌,诵成田野上的绝唱:收割机的马达声,农民的欢笑声,伴着宽阔大道上来往奔驰的汽车喇叭声,合奏着秋野浓郁的交响乐,那就是美妙的秋声。仔细聆听,你会发现秋天的声音原来如此动人,如此欢乐无比,振奋人心!

  

田边地角的一簇簇淡雅的野花,有名无名,悄然开放。一片片野菊花,翻沟越壑;几朵白紫相间的牵牛花,点缀其间;绕着庄稼地铺展秋韵,朵朵菊花于无声处怒放,歌唱着生命。

  

风中,那牵牛花绚丽多彩,摇曳生姿,喇叭口笑开,传递着阵阵秋声,弥漫在秋天的原野上。真是有声有色,给人以其乐融融的美感。

  

环境整治,生态平衡,各种鸟雀也多了起来。也许它们受够了夏季高温的炙烤,凉凉秋爽给它们带来了不尽快意。无论是清晨还是傍晚,在塘边、在林间,你都会听到那“唧唧啾啾”的鸣唱,有时竟会如“刘三姐”对歌一样此起彼伏,你呼我应,一浪胜似一浪,其美妙,简直不亚于音乐大厅里的那台民乐演奏晚会。

  

一阵秋风,一场秋雨,秋的来临,拂却了夏日的浮躁。唐代诗人李商隐有一诗句:“留得残荷听雨声。”立秋之夜,与荷相守,闻着它的幽香,静听蝉鸣蛙叫,在不知不觉中,便与荷窃窃私语起来。此时此景,秋声宁静,淡雅如故。秋天是诗情的,盈盈秋水,总让人想起蓦然回首的眼眸,让心弦共振,产生了袅袅余音。这秋声是美好的,需要用心倾听。

  

人与自然的统一,演奏着一曲和谐乐章。听,那细语轻声是在议论又是一个风调雨顺的好年景,苍天赐给了一个丰收之秋!那啧啧称赞的是桂花飘香,“八月桂花遍地开”的歌声随时脱口而出。

  

秋天的声音,就在这白昼与夜晚的交替中鸣响。几声唧啾,花开的细语、一片蛙鸣、还有一阵阵蛐蛐声……丰富多姿的秋声,渲染了这个季节。秋天到了,秋声起,一枝一叶,一花一草一鸟鸣。

寒露时节要注意“养收”

寒露之后,昼热夜凉,冷热交替,阴阳之气逐渐转变,阳气渐退,阴气渐盛,所以寒露时节须注意“养收”——保养体内之阴精、收敛体内的阳气。

起居方面,要注意调整睡眠时间,早睡早起,坚持适宜的锻炼,调养肺气,增强机体免疫功能。

锻炼方面,可选择散步、爬山、太极拳、八段锦等运动,主张运动循序渐进,不可过度运动。

摄影:鲍伶俐

饮食方面,因为天气干燥,易出现口干咽燥、皮肤干涩、大便干结等“秋燥病”,根据中医“燥则润之、寒则热之”的原则,饮食上主张以温润的食物为主。

滋补脾胃、润肺养阴功效的蔬果首选的有胡萝卜、山药、冬瓜、藕、银耳、梨、葡萄、香蕉等,以及豆类、菌类、海带、紫菜等。

推荐食谱

沙参粥

原料:沙参15-30克,粳米50-克,冰糖适量。

制作:沙参加水毫升,煎煮15-20分钟,去渣,取汁之后放入米中煮,煮至米熟后加入冰糖,再稍煮为稀薄粥,每日早、晚温食。

功效:润肺养胃

莲藕木耳排骨汤

原料:莲藕1节,木耳3-5朵,排骨6-7两,大枣5-6颗

制作:肋排洗净,凉水入锅,烧开焯2分钟,捞出后入另一只热水汤锅中,同时放入葱姜,小火煲1小时,然后加入木耳和莲藕块,继续炖至筷子可扎透莲藕时调味,再炖20分钟即可。

功效:润燥养阴、健脾和胃

栏目支持:市卫生计生委

文字:医院中医预防保健科方泓李少滨

摄影:医院青简等

制图:杜琼瑶、韩筠婷

编辑:景雯

《月令七十二候集解》:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”此时气温低,露水多,露水快要凝结成霜,且带寒意,故名寒露。

寒露过后,露水增多,气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻现象,北方呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。西北高原除了少数河谷低地以外,平均气温普遍低于10℃,已是冬季。千里霜铺,万里雪飘。

“金秋之时,燥气当令。”肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应。此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调养不当,会出现咽干,鼻燥、皮肤干燥等秋燥症状。

常言道:“寒露脚不露。“这就是告诫人们应注意天气变化,特别要注重保暖,及时增减衣服,以防寒邪入侵,尤其不要赤脚,以防“寒从足生”。这个节气的养生除滋阴润燥外,还必须防止寒邪伤人。

秋季神经兴奋,食欲骤增,要防止饮食过量,注意荤素搭配,适当进食一些高蛋白食物补充能量。而且寒露节气,天气干燥易出现口渴、咽干、唇燥、皮肤干涩等“秋燥病”,寒露节气不妨多吃些山药、萝卜等“根菜”,水果可选择橘子、梨、葡萄等,能有效缓解秋燥所带来的不适。

“山为阳泽为阴,高为阳低为阴”,高山上是极阳重合的地方,所以秋天登高可以聚敛阳气。古语云:“秋风秋雨愁煞人”,我们要学会自控,精神饱满,情绪乐观,稳定,不为生活的不快或追求的贪婪而左右,切忌思想情绪的大起大落。情绪激动是心脑血管疾病的大忌,冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀,不要让情绪起伏太大。

随着秋天的到来,患肩周炎的病人会增多。中医看来,肩周炎是人体肝肾亏损、气血衰落,遇到风、寒、湿邪乘虚而入,导致血不养筋、经气不畅,而出现不通则痛的病症。秋季阳气收敛,气候寒凉,肩周炎最容易复发。治疗肩周炎最重要的是补气血,再配合祛寒湿,就能很快治愈。艾灸穴位上可以选取肩井穴、天宗穴,合谷穴。

如果再配合适当的功能锻炼,效果就更加突出了:

比如:爬墙,两脚并拢,面对墙壁,用双手或单手沿墙壁缓缓向上爬动,使上臂尽量高举,然后缓缓下回原处,反复数次,具体的操作演示可来灸草堂由专业的灸师给予指导。

节气

寒·露

假期结束咯~

寒露是二十四节气中的第十七个节气

秋季的第五个节气

意为露气寒冷,将凝结也

寒露也意味着已经进入深秋

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寒露赏什么

三角梅

月季复花

桂花香满城,让人忍不住多吸两口!

菊花始盛开~

2

寒露品诗

《池上》

白居易

袅袅凉风动,凄凄寒露零。

兰衰花始白,荷破叶犹青。

独立栖沙鹤,双飞照水萤。

若为寥落境,仍值酒初醒。

《鹧鸪天·桂花》

李清照

暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。

何须浅碧轻红色,自是花中第一流。

梅定妒,菊应羞。画阑开处冠中秋。

骚人可煞无情思,何事当年不见收。

3

寒露与健康

寒露时节,气候由热转寒,万物随寒气增长逐渐萧落。有谚语曰:“寒露不露脚”,意思是寒露就要注意足部保暖了。

寒露以后,天气少雨,风也逐渐大了起来,很多人会感觉咽干、皮肤干燥。因此,饮食方面要多吃一些柔润食物,如芝麻、糯米、粳米、大枣、山药、蜂蜜、乳制品等。

增加鸡、鸭、牛肉、猪肉、鱼、虾等摄入以增强体质;少食辛辣之品如:辣椒、生姜、葱、蒜类;注意多补充水分,

适当多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、葡萄等水果。

哮喘病

寒露时节是一年中哮喘病的高发时节,每次冷空气来临,气温的降低直接对哮喘有诱发作用。所以,应


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