脑梗中风人群出院后，医生都叮嘱要少油少盐，但是这个可难住了好多叔叔阿姨，平时做饭烧菜的习惯，突然间改变，还不会做菜了呢。
比如说菠菜土豆汤，很好，也很有营养，但做出来一层油，就没办法吃了。菠菜土豆汤一定要做的少油，很多植物种子榨的油，比如说花生油，大豆油，欧米伽六系脂肪酸含量比较高，吃多了容易促进炎症。
想吃点肉解解馋，可是都是油，来回拉扯，内心挣扎，想吃不敢做，比如说羊肉卷，就不要直接吃火锅了，羊肉卷提前焯水，去掉浮沫，平底锅刷少许油，先炒尖椒再放羊肉，最后调味出锅，非常的简单方便。
大白菜是富含膳食纤维和维生素C，钙，锌等物质比较多的时令食物，这个季节可以多吃醋，溜白菜，可以预防血管硬化。
吃是本能，吃得好是本事，科学合理的饮食不仅有利于脑梗康复，还有利于预防脑梗二次复发。如果你不知道如何吃，评论区留言，我告诉你